LES RECETTES

La pannacotta à la crème de coco

En voici un joli dessert à faire pour clouer gentiment le bec des végéto-sceptiques, afin de trouver un terrain d’entente et d’enterrer la hache de guerre. 100% sans graines, ni quinoa, et pas de tofu à l’horizon non plus ! Car oui, on peut manger végétarien ou végétalien, et être carrément gourmand. Et ces petites […]

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Les chips d’épluchures de légumes

Aaaaah le gaspillage… Ennemi juré de mes parents depuis ma plus tendre enfance, je me suis appliquée à obéir à leurs principes religieusement. Si si j’vous jure. Aujourd’hui, je crois avoir poussé le vice plus loin qu’eux. Non pas en mangeant le plus de produits périmés possibles, mais en sauvant mes épluchures de légumes d’une mort lente […]

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