Le gratin de blette à la Palouse des Aravis
On dirait un nom de potion magique ou d’un obscur plat provençal oublié (à prononcer avec l’accent chantant, c’est encore meilleur), mais c’est encore le résultat d’une succession d’heureux hasards. Le gratin de blette à la Palouse des Aravis, c’est un succulent plat de saison, bien gourmand, gras juste comme il faut et réconfortant à […]