Les tartines de Printemps

Le salé, LES RECETTES

  Aujourd’hui c’est une saison entière que je te propose de croquer à pleine dents. Celle où on peut enfin se balader en petite robe ou en t-shirt, les orteils à l’air, les arbres sont verts et fleuris, il ne fait pas encore trop chaud, et on attend nos petits légumes locaux avec...

Read More

Le banana bread citron gingembre

Le sucré, LES RECETTES

  Mon petit banana bread devrait en étonner plus d’un : parce qu’il est carrément moelleux et gourmand tout en étant végétalien, parce qu’il est « anti-gaspi », et parce que je vais vous faire faire une petite expérience de chimie. Ah et aussi parce qu’il est super bon et qu’il fait l’unanimité...

Read More

Le poireau cru mariné

Le salé, LES RECETTES

Wahou, le poireau. A priori pas très sexy, voire carrément ennuyeux, relégué aux soupes ou aux poireaux vinaigrette dans le meilleur des cas, le faire mariner cru relève un peu d’une méga cure de jouvence. Découvert il y a peu, j’en suis complètement fan. Oui oui, fan du poireau cru, comme quoi...

Read More

La pannacotta à la crème de coco

Le sucré, LES RECETTES

En voici un joli dessert à faire pour clouer gentiment le bec des végéto-sceptiques, afin de trouver un terrain d’entente et d’enterrer la hache de guerre. 100% sans graines, ni quinoa, et pas de tofu à l’horizon non plus ! Car oui, on peut manger végétarien ou végétalien, et être...

Read More

Les chips d’épluchures de légumes

Les astuces, LES RECETTES

Aaaaah le gaspillage… Ennemi juré de mes parents depuis ma plus tendre enfance, je me suis appliquée à obéir à leurs principes religieusement. Si si j’vous jure. Aujourd’hui, je crois avoir poussé le vice plus loin qu’eux. Non pas en mangeant le plus de produits périmés possibles, mais en...

Read More

Lyon Bière Festival

À SE METTRE SOUS LA DENT, Les évènements

Ce week-end va se tenir le tout premier festival de la capitale des Gaules consacré au breuvage ô combien divin qu’est la bière – artisanale de surcroît. Organisé par Rue89Lyon et Bieronomy, l’évènement aura lieu samedi 23 et dimanche 24 avril à l’Embarcadère (2ème).

Read More