La brandade de Nîmes
Comme vous avez pu le remarquer ici, j’adore m’inspirer des cuisines d’un peu partout, piochant des plats ça et là. Mais c’est avec un effroi sans nom que je me suis rendue compte cet été que je n’avais jamais cuisiné encore la spécialité culinaire emblématique de ma ville natale : la brandade de Nîmes. Avec […]