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Risotto de quinoa et légumes de Printemps rôtis

Parce que Printemps ne rime pas toujours avec petites salades picorées dans l’herbe et jus fraîchement pressés sirotés nonchalamment en se plaignant de la chaleur, on a parfois envie d’un petit plat chaud, tout complet et léger. Et quand même printanier.   Ne vous attendez pas à retrouver le crémeux du véritable risotto ici : […]

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La tarte rhubarbe verveine meringuée

  Chaque printemps c’est comme ça, je tombe sous le charme de ces jolies tiges roses et vertes avec un petit goût acidulé si caractéristique. Pas de compote ou de classique tarte cette année, ce n’est rien moins qu’une tarte rhubarbe verveine meringuée que je te te propose ! Un subtil mariage de saveurs acidulées, […]

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