Elle est sublime, elle est délicieuse, elle fond sur la langue, elle est fraîche et explose en bouche. Je parle bien entendu de mon aubergine rôtie et de sa sauce crémeuse au citron inspirée de la recette de Monsieur Yotam Ottolenghi. C’est fou ce que t’as l’esprit mal tourné ! Depuis le temps que je […]
Il y a des moments comme ça où on n’est pas au top. On est tout-e chafouin-e, on enchaîne rhume, grippe et autres baisses de régime. On peut aussi avoir des problèmes de dents, s’en faire arracher deux et ne plus pouvoir manger de trucs solides pendant des jours entiers. Oui, ça arrive même aux […]
Tellement simple que t’en reviendras pas tellement c’est fastoche de faire ton lait d’avoine maison. Simple et étrangement presque érotique. Après ça dépend comment tu vois les choses. En tout cas, c’est simple, pas cher, vegan et super bon. THE lait d’avoine C’est ma Mam’s qui m’a fait découvrir ce nectar des dieux (nan j’déconne, c’est […]
Aaaah les fêtes de fin d’année approchent ! Youpiiiii ! Qui n’aime pas les fêtes d’année, avec son petit lot de meurtres d’animaux sans défense (je ne vise pas ton arrière-grande Tante Suzanne au septième degré qui s’endort chaque année après la mise en bouche), de crises de foie et de gueules de bois… Mais […]
Les fêtes approchent et vous allez donc bientôt sacrifier tous vos efforts pour avoir un mode de vie sain contre des plats gras, des tas de sucreries qui font mal à votre petit corps et à notre petite planète ? Comme cette pâte à tartiner qui tue les orangs-outans et qui est fourrée dans […]
Rassure-toi, je ne vais pas faire genre « non mais quoi ? tu ne connais pas la christophine ? non mais sur quelle planète vis-tu bordel ?! ». Non, puisque moi-même je ne savais pas non plus ce qu’était cette sorte de testicule verdâtre très dur d’extra-terrestre avant la semaine dernière. En parlant de testicule, j’espère qu’aucun […]
Il est de ces petites astuces, des méthodes de cuisson, qui ne payent pas de mine, avec un ingrédient des plus courants : le riz. Mais je te promets que celle qui suit, est de ces petites recettes qui vont faire pousser des « mmmmh ce riz ! », des « OMG mais – insérer votre prénom ici – […]
Repérée sur Instagram, la tendance des « nice creams » n’a pas échappé à mon oeil de gourmande. Une épreuve à passer : celle des dents (du bonheur) ! Sortie victorieuse de la compétition, je vous présente aujourd’hui ma recette de nice cream poire chocolat : 100% gourmande, coquine, alléchante, rapide et 0% sucre, lactose, budget, bref […]
Les dents du bonheur font leur rentrée (oui, les deux du devant, et les autres aussi) ! Youpi. Et quoi de mieux pour se replonger dans le bain en douceur qu’une bonne tarte aux fruits de saison, la pêche et la reine-claude, bien gorgés de soleil ? Lorsque cette dernière est faite avec les bons […]
Un tartare, oui ! Mais un tartare végétal et de saison avec le haut du panier des légumes estivaux : la courgette et la tomate, qui s’acoquinent avec leur copine méridionale, j’ai nommé l’olive. Cette recette hyper facile et originale promet d’être un hit de l’été ! Je suis une fan inconditionnelle de l’association courgette […]